世にも珍しい『うなぎ鍋』
通常うなぎは濃厚なタレで焼く、蒲焼が主流ですが、うなぎ鍋はあっさり食べれるうなぎの食べ方です。
うなぎの頭と骨で出汁を取り、その出汁にうなぎのスライス、付属の野菜やお好みの鍋具材を入れてください。個人的な感想ではありますが、煮込むとうなぎの身はふっくら柔らかくなり、うなぎエキスでしゅんだお野菜は最高に美味しく、〆の雑炊は悶絶ものです！
蒲焼もよりもあっさりとは言え、うなぎの旨味を余すことなく堪能できる贅沢鍋です。
お好みで豚しゃぶや魚介など入れて楽しんでいただけます。
「セット内容」
出汁
うなぎスライス(１人前１枚)
野菜セット
「注意」
①注文が入ってから仕入れ→捌いてその日に発送(冷蔵)しますので、準備に3日いただいております。
②生ものなので賞味期限は3日です。できる限りお早めに受け取りお召し上がり下さい。
③うなぎは生では食べず、しっかり火を通してお召し上がり下さい。
¥7,500.
